Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 45 Porciones 6 Si bien el tomate es de origen americano, su cultivo prendió con fuerza en las costas del Mediterráneo. Aquí te presentamos una receta fácil para preparar esta sopa.
Sopa de hongos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 6 En las épocas de lluvias encontrarás mucha variedad de hongos en los mercados y champiñones para hacer esta deliciosa sopa. Combina diferentes hongos para hacerla. Usa tu imaginación.
Sopa de calabacitas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 Es uno de los vegetales originarios de América que se difundió por el mundo. La calabacita es recomendada para todas las dietas bajas en calorías, siempre que no se le agregue manteca, crema o quesos grasos.
Moussaka de cordero con queso y berenjenas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 120 Porciones 6 De origen griego, la moussaka es similar a la lasaña por las capas rellenas con carne picada y salsa de tomate.
Almejas a la plancha con limón
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 Este humilde molusco es universalmente apreciado. Desde los pescadores hasta figuras legendarias de la cocina como Alain Ducasse alaban las virtudes culinarias de las almejas.
Filete de brótola con champiñones
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 60 Porciones 2 La brótola es un pez característico del litoral argentino. Su carne es sabrosa y nutritiva, de alto contenido graso, aunque fácilmente digerible.