Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Salmón a la sal
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 8 Después de leer esta receta tendrás el secreto para elaborar algunas de las más apetitosas piezas de sushi.
Naranjas a la China
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 6 Vale aclarar que este postre elaborado con naranjas y Cointreau no se prepara en la nueva China capitalista, sino que es un homenaje a esa famosa artista de la República Oriental de Uruguay más conocida como “China” Zorrilla.
Codillo de cerdo con chucrut
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 4 El chucrut es básicamente col blanca cocida con ácido láctico. El gran marino y explorador James Cook llevó a bordo del Endeavour gran cantidad de chucrut para porque creía que podía ayudar a prevenir el escorbuto, enfermedad que azotaba a […]
Sopa de arvejas Saint-Germain
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Si uno recorre los pequeños restaurantes parisinos, seguramente se va a encontrar con esta rica sopa hecha a base de arvejas que forma parte del inventario culinario de esa ciudad. Pero no hace falta viajar para probarla, así que anímate […]
Lomo de cerdo a la mostaza con chucrut
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 6 El chucrut es básicamente col blanca cocida con ácido lático. El gran marino y explorador James Cook llevó a bordo del Endeavour gran cantidad de chucrut para porque creía que podía ayudar a prevenir el escorbuto, enfermedad que azotaba a […]