Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 250 Porciones 4 Los corderos patagónicos se encuentran entre los mejores del mundo. Su carne es magra y particularmente sabrosa porque son criados a pie y están obligados a caminar para proveerse al alimento ya que las estepas patagónicas son pobres en pasturas. […]
Fricassé de carne con champiñones y vino tinto
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Filets de lenguado al vino blanco
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 6
Matambritos de cerdo con puerros y manzanas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Escalopes al vino blanco con panceta
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4
Salsa de puerro al vino
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 6 Los entrecots y otros cortes de carne vacuna se realzan con el agregado de esta sabrosa salsa de puerros y vino blanco seco.