Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 8
Pollo Adolfito
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Para la preparación de este plato es necesario contar con dos vasos grandes de whisky que servirá para dejar macerando el pollo la noche anterior.
Gumbo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 240 Porciones 6 Este es un platillo tradicional de la cocina créole (criolla) del sur de los Estados Unidos. Si bien es delicioso, requiere de paciencia porque la cocción dura 4 horas.
Cuscús con cordero
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 El cuscús es un típico plato magrebí (África del Norte). El cuscús es sémola (la parte dura del grano) de trigo, molida y de un milímetro de diámetro. Dicen que el mejor lugar del mundo para probar ésta y otras […]
Jambalaya
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 4 Plato tradicional del sur de los Estados Unidos, su origen se remonta a la paella española, con los detalles de la cocina créole (criolla) de la Luisiana. Su nombre se deriva del francés jambon, que en español significa jamón.
Caldo de pescado
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 8 El caldo de pescado puede tomarse solo, ser la base de una sopa o usarse como ingrediente de otras preparaciones. Trata de aprovechar los restos y cabeza de pescado que no vayas a utilizar al hacer algún plato.