Caldo de pescado

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 8 El caldo de pescado puede tomarse solo, ser la base de una sopa o usarse como ingrediente de otras preparaciones. Trata de aprovechar los restos y cabeza de pescado que no vayas a utilizar al hacer algún plato.

Tinga de pollo

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 La receta original poblana se prepara con carne y cerdo. Te presentamos esta variante con pollo, muy sencilla de elaborar.