Rabas a la cerveza

Fácil y rápida para hacer en cualquier momento Ingredientes ½ kg de rabas leche 2 huevos 300 cc de cerveza 150 g de harina leudante 1 cdta de provenzal aceite para freir Preparación Poner las rabas en un bol, bañar con leche y dejar reposar media hora Hacer una pasta […]

Budín de naranjas con nueces y miel

Ingredientes – Nueces picadas, 50 grs– Miel, 1 cda sopera – Naranja, 1 – Manteca pomada, 150 grs – Harina leudante, 190 grs– Azúcar, 130 – Sal, 1 pizca – Huevos 3 Preparación Fundir la manteca en una cacerola y dejar entibiar. Lavar la naranja y rallar su cáscara finamente, […]

Cordero a la cerveza

Ingredientes – Paleta de cordero cortada en cubos, 1,5 kg – Cebollas medianas, 2 – Cebolla de verdeo picadita, 3 – Pimiento rojo, 1 – Tomates maduros, 2 – Extracto de tomates, 1 cdta de café – Zanahorias, 2 – Ajos, 2 dientes – Laurel, 1 hoja – Sal y […]

Arroz a la cerveza

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 El arroz es una de las plantas más antiguas que ha cultivado el hombre. Existen registros que indican que hubo cultivos de arroz en China hasta 3.000 años antes de Cristo, aunque su nombre es de origen árabe. En América, […]