Cerdo a la cerveza

1.Ingredientes

o carré de cerdo sin hueso unidad(s)
o 1 Lata(s) de cerveza
o 2 Cucharada(s) de sopa de mermelada de ciruelas
o 4 Cucharada(s) de sopa de Savora
o Sal y pimienta a gusto al gusto

2.Preparación

1. Mezcla en un bowl la cerveza, la mermelada de ciruelas y la Savora.
2. Coloca el carré de cerdo en una placa para horno y verte la mezcla.
3. Llevar a un horno moderado, bañando la carne con la salsa durante la cocción.
4. Cortar en rodajas y, salsear con el fondo de cocción y servir con puré de batatas.