Alitas de pollo al pomodoro

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Durante mucho tiempo, las alas del pollo eran desechadas para elaborar platos sofisticados y sólo se destinaban a los caldos y sopas. Pero en los últimos años, comer alas de pollo se ha vuelto una moda más que pasajera. Y […]

Arroz a la cerveza

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 El arroz es una de las plantas más antiguas que ha cultivado el hombre. Existen registros que indican que hubo cultivos de arroz en China hasta 3.000 años antes de Cristo, aunque su nombre es de origen árabe. En América, […]

Croquetas de pollo con arroz

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 No se sabe bien quién inventó este sencillo plato, aunque sí existen registros del siglo XIX que muestran que las croquetas se cocinaban frecuentemente. Incluso un libro de cocina de EEUU publicado en 1857 tiene una receta similar a la […]