Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora 4 Porciones Receta Fácil
Risotto de espinca y queso azul
Tiempo de Preparación: Entre 30 minutos y 1 hora 4 Porciones Receta Fácil
Higaditos de pollo al coñac
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 La técnica de flambeado, que consiste en quemar una preparación con alcohol encendido con fuego para darle un aspecto más crocante, fue creada en el siglo XIX en Monte Carlo por un camarero que sin querer encendió un crêpe rociado […]
Fricassé de carne con champiñones y vino tinto
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Carré de cerdo a la mostaza dulce
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 6
Pollo a la sierra
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Para la preparación de este plato es necesario contar con dos vasos de algún amargo serrano (bebida digestiva preparada con hierbas y sin alcohol), que servirá para dejar macerando el pollo la noche anterior.