Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 4
Estofado victoriano
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 La procedencia de este estofado no es inglesa sino netamente criolla, ya que su nombre no nos remite a la reina Victoria sino a Victoria Ocampo, reina de las pampas argentinas.
Sopa Bilbao
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Esta es una sopa de frutos de mar que se recomienda por sus propiedades restauradoras.
Pollo a la pradera.
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Hierbas como el orégano, con su perfume tan característico, sumado al intenso aroma a resina del romero más la fragancia del laurel, le dan a este plato de pollo un sabor irrepetible.
Lomo a la carretera
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Esta carne la suelen preparan los mochileros con muy pocos elementos al costado de la ruta o donde estén acampando.
Pollo a la sierra
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Para la preparación de este plato es necesario contar con dos vasos de algún amargo serrano (bebida digestiva preparada con hierbas y sin alcohol), que servirá para dejar macerando el pollo la noche anterior.