- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
Esta carne la suelen preparan los mochileros con muy pocos elementos al costado de la ruta o donde estén acampando.
1.Ingredientes
• 4 piezas de pan blanco
• 4 bifes medianos
• 1 lata de salsa Pomarola
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo machacados
• 1 cdta. de sal
• 1 cdta. de pimienta negra
• 4 panes
2.Preparación
1Salpimenta los lomos.
2En una sartén a buen fuego calienta la salsa Pomarola. Cuando rompa el hervor agrega la cebolla y los ajos machacados. Cocina por 3 min.
3Agrega los bifes y cocínalos en la salsa 4 o 5 min. por lado. Antes de retirarlos de la sartén, prueba si están a punto y corrige la sal.
4Abre los panes y moja en la salsa del sartén ambas caras del pan. Cierra los panes colocando en el medio cada bife.
3.Consejo
Es importante que la salsa Pomarola esté condimentada, de lo contrario será un plato insípido.
