- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 4
- Porciones 2
Es válido el viejo adagio que dice que la mejor cocina es la más simple. Las setas a la plancha lo demuestran.
1.Ingredientes
• 6 setas (portobellos, girgolas o las que se encuentren en la zona)
• 1 diente de ajo
• 3 cdas. de aceite de oliva
• 1 ramito de perejil
• ½ cdta. de sal
• ½ cdta. de pimienta de molinillo
2.Preparación
1Lava las setas con agua fría y sécalas suavemente con un repasador. Cuida que no se dañen.
2Pon la plancha bien caliente y arroja una cucharada de aceite de oliva.
3Agrega las setas apoyadas por el lado del sombrero y cocínalas de 3 a 4 min. (a la mitad del tiempo las das vuelta).
4Simultáneamente irás agregando la sal, la pimienta y el aceite restante. El perejil picado lo pones al final.
3.Consejo
El ajo no es imprescindible. Si no es de tu agrado, déjalo de lado.
