Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 No se conoce con precisión el origen de los panzottis, pero se cree que provienen de la Liguria. Hay una versión cuadrada de tamaño parecido, similar a los ravioles, que se llaman panzerotti.
Setas a la plancha
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 4 Porciones 2 Es válido el viejo adagio que dice que la mejor cocina es la más simple. Las setas a la plancha lo demuestran.
Ancas de rana con salsa de rúcula
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Dice Anthony Bourdain que la buena cocina surge de la necesidad. Es cierto que es más fácil y nutritivo comer un buen entrecot que alimentarse con caracoles. Los pueblos que han sabido vivir en la escasez han hecho exquisiteces con […]