- Tiempo de Preparación 15- 30
- Tiempo de Cocción 10
- Porciones 4
El nombre completo de esta salsa sería salsa de queso. El queso que se utiliza es el mantecoso, ya sea light o anti light.
1.Ingredientes
• 200 gr. de queso mantecoso
• 1 cubito de caldo de verduras
• ½ taza de vino blanco
• 2 cdas. de maicena
• 1 pizca de pimienta negra
2.Preparación
1En una sartén pon a hervir una taza de agua y disuelve el cubito de caldo de verduras. Cuando el caldo entra en ebullición, baja el fuego y agrega el queso mantecoso de a bocados hasta obtener una crema espesa.
2En un bol mezcla el vino blanco con la maicena, disuélvela y agrega esta mezcla a la sartén. Sube el fuego, agrega la pizca de pimienta y revuelve.
3Sirve sobre la pasta recién cocinada.
3.Consejo
Sobre la salsa puedes agregar algunas hojas de albahaca.