![Lomo picante](https://i0.wp.com/d.yimg.com/ar.yimg.com/ne//100714/blacktie/i4905_1.jpg?w=260)
- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
2.Preparación
1 Limpiar bien el lomo, retirándole el excedente de grasa. Sumergirlo en la salsa de soja y sellarlo por todos sus lados en una plancha con aceite de oliva. Picar las hierbas y cubrir el lomo con estas, terminar su cocción en el horno a 180 grados. Debe quedar rosado en el centro. Retirar del horno, reposar por 10 minutos, retirarle el hilo y cortar.
2 Mezclar Hellmanns Regular con el perejil y el chile picados, agregar el vinagre y una cuchara de salsa de soja y reservar.
3 Cocinar los fideos al dente, cortar la zanahoria en tiras bien finas y la parte verde de la cebolla de verdeo en aros bien finos. Por ultimo mezclar los brotes de soja con los fideos, la zanahoria y la cebolla de verdeo. Servir el lomo con los fideos y la mezcla picante de Hellmanns Regular.