Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 5
Lomo picante
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4 2.Preparación 1 Limpiar bien el lomo, retirándole el excedente de grasa. Sumergirlo en la salsa de soja y sellarlo por todos sus lados en una plancha con aceite de oliva. Picar las hierbas y cubrir el lomo con estas, terminar […]
Fusilli Picante
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 2 No es casualidad que los fusilli tengan forma de hélice. Su mayor superficie hace que sean ideales para "enganchar" sólidos y retener líquidos.
Sopa Hermitage
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 2 En sus orígenes esta sopa de color gris formaba parte del menú del personal del Palacio Hermitage, hasta que un día fue servida por error al Zar Pedro el Grande. A éste le gustó y la comenzó a pedir cada […]
Sopa Sichuan
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 45 Porciones 6 Sichuan es una región china que se ubica cerca de los altos del río Yangtzé. Su cocina es reconocida por utilizar picante, además de materias primas como el cerdo y los pescados de agua dulce.
Arroz a la usanza de Xinjiang
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Xinjiang es una región de la China Continental que tiene una cocina muy rica y picante; se consume mucho cordero y pollo. China es prácticamente un continente, lo que hace que tenga numerosas cocinas regionales. Un dato de interés: China […]