- Tiempo de Preparación 31-60
- Tiempo de Cocción –
- Porciones 4
1.Ingredientes
• 800 grs, matambrito de cerdo
• 4 cuch Hellmann’s Regular
• 4 dientes de ajo
• 750 cc leche
• 4 papas medianas
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva
2.Preparación
1 Retirarle el exceso de grasa al matambrito, colocarlo en una placa de horno con bordes altos, untar con Hellmann’s Regular y colocar la leche y los dientes de ajo. Salpimentar y cocinar hasta que evapore por completo la leche y el matambrito este dorado.
2 Limpiar y cocinar las papas con piel hasta que estén bien blandas, pero que no se desarmen.
3 Servir el matambrito junto con la papa y rociar con un poco de aceite de oliva.