Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Gioacchino Rossini fue un gran compositor. Cuenta la leyenda que Rossini, aficionado a la buena cocina, después del estreno del Barbero de Sevilla, en una carta a una soprano amiga suya, no menciona ni una palabra del resonante éxito de […]
Calzone Primavera
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 2 Una especialidad de la región de Campania, en Italia; similar a una pizza doblada y rellena. Vale la pena probarlo.
Budín de carne
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones 4 El budín de carne es un plato típicamente familiar. Es nutritivo y fácil de hacer. Un dato interesante: la palabra castellana budín deriva del término inglés pudding.
Chivito uruguayo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 1 La invención del chivito uruguayo se le atribuye a un tal Antonio Carbonaro, propietario de un restaurant en Punta del Este. Según cuenta la leyenda, una turista que estuvo de viaje por Córdoba pidió carne de chivo. Como no había […]
Papas rellenas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 2
Tres variantes para hamburguesas
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 12