Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 6 Es una de las hortalizas originarias de América Central que los españoles introdujeron en Europa. Conocidos también como calabacines o zapallitos (si son redondos), su consumo creció en los últimos años por su uso en dietas gracias a su bajo […]
Empanadas santafesinas
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 50 Porciones 6 Este plato es típico de la cocina española y de hecho su nombre deriva del verbo empanar, que significar poner dentro de un pan. Esta versión proviene de la Provincia argentina de Santa Fe, donde se mezclan las carnes de […]
Empanadas cuatro quesos
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Este plato es típico de la cocina española y de hecho su nombre deriva del verbo empanar, que significar poner dentro de un pan. Históricamente, se elaboraban con masa de pan, pero de a poco se fue reemplazando por la […]
Empanadas árabes
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 60 Porciones 6 Este plato es típico de la cocina española y de hecho su nombre deriva del verbo empanar, que significar poner dentro de un pan. Históricamente, se elaboraban con masa de pan, pero de a poco se fue reemplazando por la […]
Huevos a la florentina
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 En la historia de la gastronomía, las variaciones sobre recetas con huevo son casi infinitas. De hecho, esta receta se deriva de los célebres huevos Benedict, creados en Francia y popularizados en EEUU.
Fricassé de pollo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 6 El fricassé es un plato de origen francés, cuyo nombre se deriva de los verbos freír y romper ("frire" y "casser", en francés), pero que se arraigó muy fuertemente en las antiguas colonias caribeñas de Francia. En las Antillas, esta […]