- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 50
- Porciones 1
La influencia de la cocina francesa se nota en muchos platos de México, como los panqueques y estas tortillas. Aquí te ofrecemos una receta muy fácil de preparar.
1.Ingredientes
• 2 huevos
• 2 cdas. de queso rallado
• 1 cda. de aceite
• ¼ cdta. de sal
• ¼ cdta. de pimienta
2.Preparación
1 Bate los huevos en un bowl y agrega sal y pimienta. Vierte la preparación en una sartén con el aceite a fuego medio y cocina durante 3 min. hasta que comience a dorarse. Esparce el queso sobre una mitad de la preparación y dobla la otra mitad por encima. Sigue cocinado durante 2 min. hasta que se dore. Da vuelta la tortilla para que se dore la otra mitad y quede derretido el queso. Retira y sirve caliente.
3.Consejo
Puedes acompañar este plato con una salsa tabasco, salsa diablo o salsa verde.
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