- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 30
- Porciones 4
Esta es otra receta de origen español que los mexicanos han adoptado como propia.
1.Ingredientes
• 10 rebanadas de pan lactal
• 3 huevos
• 1 tza. de aceite
• 1 tza. de miel
• 1 rama de canela
• 1 tza. de agua
2.Preparación
1 Coloca en una cacerola a fuego bajo el agua con el piloncillo y la canela y sin dejar de revolver, hierve la preparación hasta que se espese. Retira y reserva caliente.
2 Tuesta las rebanadas de pan en el horno o en una plancha. Pásalas por el huevo batido y de a una fríelas en una sartén con el aceite precalentado a fuego medio durante 2 min. de cada lado hasta que esté dorado. Retira y seca con papel de cocina. Repite la operación con todas las rebanadas. Una vez finalizada, coloca los panes en los platos, báñalos con miel y sirve.
3.Consejo
Si lo prefieres, puedes mojar primero las rebanadas de pan por un poco de leche.
