Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 2 Esta ensalada estival en otra época se la conocía bajo el nombre de salpicón.
Sopa Mami
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Esta sopa es oriunda del valle de Aconcagua, Chile, y aparte de algunas verduras, lleva una hierba aromática llamada “hierbaluisa”, que en Argentina y Uruguay se la conoce con el nombre de cedrón.
Fideos Liú
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 2 Los fideos Liú se preparan con fideos chinos y se sirven con margarina light y queso parmesano.
Salmón rosado al estragón
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 ¿Sabías que el estragón, a pesar de estar identificado con la cocina francesa, tuvo su origen en Rusia? Esta hierba dulzona y suave se lleva muy bien con el salmón rosado, motivo por el cual te proponemos la siguiente receta.
Arroz con sardinas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 La sardina es un pez graso, rico en Omega3 y en vitamina B12, calcio, fósforo y hierro, por lo que es uno de los alimentos más nutritivos. Podrás deleitarte con esta clásica receta de sardinas con arroz.
Filetes de brótola con salsa holandesa
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 La salsa holandesa es una preparación tradicional que se lleva muy bien con el pescado y algunas verduras como los espárragos. A pesar del nombre se cree que tuvo su origen en Francia.