Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta sopa de tomate lleva un ingrediente (almendras), que debe ser mantenido en secreto a fin de que lo descubra alguno de los comensales.
Sopa Sofi
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Esta sopa fue creada para un restaurante que iba a estar en el interior de un museo de Madrid. Por esas casualidades que tiene la gastronomía, la sopa terminó en un bodegón del delta del Tigre, en la provincia de […]
Sopa Sichuan
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 45 Porciones 6 Sichuan es una región china que se ubica cerca de los altos del río Yangtzé. Su cocina es reconocida por utilizar picante, además de materias primas como el cerdo y los pescados de agua dulce.
Sopa de pan
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Esta sopa es económica y fácil de preparar. Tiene la ventaja de que puedes aprovechar el pan del día anterior y las hortalizas que sobren en tu heladera. Y si bien la sopa de pan es antigua y tradicional de […]
Crema de calabaza
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 40 Porciones 2 ¿Quién no recuerda las sopas caseras que hacía su madre? Y aunque ahora se tomen menos que antes, hay pocas cosas tan entrañables y sabrosas como una buena sopa casera de calabaza.
Sopa de arvejas Saint-Germain
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Si uno recorre los pequeños restaurantes parisinos, seguramente se va a encontrar con esta rica sopa hecha a base de arvejas que forma parte del inventario culinario de esa ciudad. Pero no hace falta viajar para probarla, así que anímate […]