Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La pizza es también un fenómeno social convocante ¿Nos comemos una pizza? y por lo tanto ha dejado de ser la milenaria comida mediterránea de origen griego para ser un plato de todo el mundo.
Pizza Puerto Rico
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La pizza es también un fenómeno social convocante ¿Nos comemos una pizza? y por lo tanto ha dejado de ser la milenaria comida mediterránea de origen griego para ser un plato de todo el mundo.
Cassoulet clásico
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 200 Porciones 6 Esta es otra de las preparaciones llamadas de olla y se hace en una de barro. La sociedad culinaria entre Francia y México queda en evidencia en este plato, ya que los porotos blancos, ingrediente característico de esta preparación, se […]
Sofrito
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 El sofrito es una salsa madre para una infinidad de preparaciones de la cocina mediterránea. Como verás, los ingredientes que lleva son comunes en las cocinas meridionales. Trata de trabajar con fuego bajo, una de las claves para hacer un […]