Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 2 Lo bueno de esta sopa fría es que es muy refrescante en verano. Es ideal servirla como una entrada como antesala de platos de resistencia hecho con volátiles.
Frutas a la Cleopatra
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Por las frutas frescas que requiere la elaboración de esta copa, el verano es la mejor época para prepararlo y disfrutarlo.
Chimichanga
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La chimichanga o chivichanga es originaria del norte de México, más precisamente de los estados de Sonora y Sinaloa. Se trata de un burrito frito en aceite o manteca, muy fácil de preparar.
Langostinos con guacamole
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 2 Porciones 4 Cuenta la leyenda que fue el mismo dios Quetzalcóatl quien obsequió la receta del guacamole a los indios toltecas. Guacamole proviene de la palabra en idioma náhuatl, “ahuacamulli” (combinación de “ahuacatl”, aguacate o palta y “mulli”, salsa).
Caldo de tomate
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Si bien el tomate es de origen americano, su cultivo prendió con fuerza en las costas del Mediterráneo. Aquí te presentamos una receta fácil para preparar este caldo, que te puede ser útil para acompañar muchos platos. Puedes agregarle chile […]
Arroz blanco con plátanos fritos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 6 Esta receta es muy popular en el Caribe y en la costa del Golfo. Es fácil de hacer y te permite conjugar distintos sabores.