Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Te recomendamos empezar esta comida con una Sopa Crema Knorr de Choclo.
Champiñones a la persa
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 6 Si bien el consumo de champiñones es milenario, los franceses dan como referencia una zona y una fecha para hablar del inicio de su cultivo sistematizado: Chaillot, 1820.
Pambazos
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 6 Porciones 4 Esta preparación tiene variantes según la región en la que se preparen. Es un muy buen tentempié, y aunque es común comprar el bollo hecho para rellenar, aquí te damos una receta para que lo prepares en tu casa.
Buñuelos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 1 Porciones 4 Aquí te damos esta tradicional receta para la próxima Navidad. Los ingredientes son básicos y muy accesibles. ¡Sólo tienes que empeñarte en amasar unos minutos!
Filé mignon con salsa bearnesa
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 9 Porciones 2 El filé mignon forma la parte más delgada del cuerpo del lomo y pesa entre 50 y 100 grs. Las otras partes las componen del Chateaubriand y el Tournedó.
Bacalao a la Vizcaína
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 En el siglo XIX, un tal José María Gurtubay, oriundo de Bilbao, realizaba pequeñas operaciones de compra de bacalao a Noruega. En un telegrama pidió a sus proveedores que le enviaran 100 o 120 paquetes de bacalao, con tan mala […]