Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 La cocina tailandesa es una de las más sofisticadas del mundo. Es fresca, equilibrada y armoniosa y combina distintas texturas y sabores de forma muy natural. Como ingredientes principales utiliza arroz, fideos, leche de coco, pescados, pollo, morrones y hierbas […]
Arroz blanco con plátanos fritos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 6 Esta receta es muy popular en el Caribe y en la costa del Golfo. Es fácil de hacer y te permite conjugar distintos sabores.
Caldo de pescado
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 8 El caldo de pescado puede tomarse solo, ser la base de una sopa o usarse como ingrediente de otras preparaciones. Trata de aprovechar los restos y cabeza de pescado que no vayas a utilizar al hacer algún plato.
Birria
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 180 Porciones 6 Esta receta típica de Jalisco es complicada, pero muy nutritiva. Aquí te presentamos una receta simplificada para que puedas hacerla en tu casa. Como sea, esta preparación requiere de tiempo y paciencia, pero los resultados justifican ampliamente el trabajo que […]
Salsa endiablada
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta salsa es bastante tradicional en todo México. Se caracteriza por ser muy picante.
Cuscús de gallina
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 6 El cuscús (o couscous) es la sémola del trigo, molido de tal forma que no se convirtió en harina. Es uno de los platos más antiguos y tradicionales de la cocina árabe del Maghreb (norte de Africa). De hecho, existen […]