Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Las manzanas que se precisan para este plato deben ser verdes y no estar demasiado maduras.
Salasantro
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Dice una vieja canción: “La salasantro llora cuando canta / salada sigue llorando la salasantro. / Llora por la cebolla, llora por el ajo, llora por el cilantro.” Durante el siglo XX, cocineros apóstatas modificaron la antigua receta y le […]
Salsalapio
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 6 Antiguamente esta salsa no se preparaba con ramas de apio sino con nabos, hasta que llegaron los cocineros norteamericanos que sobrevivieron a la crisis de los años ‘30 y promovieron el cambio.
Caldo de pollo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 8 El caldo de pollo es una receta muy antigua. Tiene virtudes curativas y se aconseja para aquellas personas que padecen gripe. Además es deliciosa y rendidora.
Rajas con crema
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta deliciosa preparación es ideal para acompañar la tarta de maíz o para relleno de taquitos o para acompañar platos a base de carnes.
Queso fundido con champiñones
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Esta receta de queso fundido es ideal para hacerse unos deliciosos tacos.