Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Este plato de legumbres se debe preparar con porotos tipo Pallares (de color blanco) y hongos secos. Ambos se deben dejar remojando la noche anterior, los porotos en agua y los hongos en vino blanco.
Chernia a la portuaria
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 La chernia es uno de los pescados más exquisitos del Atlántico y en toda carta siempre resulta una oferta tentadora.
Miranda dip
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Este plato tibio de copetín se sirve en dips o cazuelitas de 5 cm. de diámetro. Los Miranda dip están preparados con espárragos verdes y queso cremoso light.
Yorkshire pudding
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 30 Porciones 8 Como su nombre lo indica, esta receta proviene del condado de Yorkshire, en el centro de Inglaterra, y tradicionalmente se servía como entrada porque sus ingredientes eran más baratos que los de los demás platos.
Couscous de cordero
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 4 El cous cous es una preparación originaria del Magreb, hecha a base de granos de sémola de trigo. Se cocina al vapor mediante un complejo proceso que requiere una olla llamada marga y un colador, además de un recipiente de […]
Pastas caseras a la Scarparo
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4