Una receta tradicional de la comida peruana. Ingredientes 4 papas medianas, hervidas y frías 1 tarro de leche evaporada 6 galletas tipo agua Aceite, cantidad necesaria 50 g de queso de cabra 1 ají en escabeche Sal, a gusto Hojas de lechuga para decorar Huevo duro Aceitunas negras Preparación Pelar […]
Espinacas a la béchamel
Una forma muy cremosa y sabrosa de preparar las espinacas Ingredientes 1 bolsa de 500gr de espinacas congeladas (o 2 atados de espinacas frescas) 350gr de salsa blancaNuez moscada Sal y pimienta Preparación Cocinar la espinaca en una cacerola grande. Si la espinaca es fresca, hervirla en agua. Si es […]
Ensalada de rúcula, cherries y palta
Una ensalada muy sencilla de hacer. Además de ser fresca y sabrosa, es elegante y no falla a la hora de recibir visitas Ingredientes 1 atado de rúcula 12 tomates cherries 1 palta Para la vinagreta: 1 cs bien colmada de mostaza de Dijón Aceite de oliva c/n 1 chorrito […]
Helado cremoso de dulce de leche en 2 pasos
Un helado súper cremoso y fácil de hacer. Inspirado en el relleno de la chocotorta. Ingredientes 400gr de dulce de leche 300gr de queso blanco Preparación Incorporar los 2 ingredientes hasta lograr una mezcla homogénea. Llevar a un frasco apto para freezer … y degustar al otro día.
Clásicos scones ingleses
Típicos de la pastelería inglesa, esos scones son ideales para adaptar a los gustos de cada uno. Ideales para preparar (y disfrutar) junto a los más chicos de la casa Ingredientes 250gr de harina leudante 60gr de manteca fría 100ml de leche 50 gr de azúcar Preparación Mezclar harina con […]
Budín de naranjas con nueces y miel
Ingredientes – Nueces picadas, 50 grs– Miel, 1 cda sopera – Naranja, 1 – Manteca pomada, 150 grs – Harina leudante, 190 grs– Azúcar, 130 – Sal, 1 pizca – Huevos 3 Preparación Fundir la manteca en una cacerola y dejar entibiar. Lavar la naranja y rallar su cáscara finamente, […]