Típicos de la pastelería inglesa, esos scones son ideales para adaptar a los gustos de cada uno. Ideales para preparar (y disfrutar) junto a los más chicos de la casa
Ingredientes
250gr de harina leudante
60gr de manteca fría
100ml de leche
50 gr de azúcar
Preparación
- Mezclar harina con la manteca hasta lograr un arenado.
- Incorporar la leche y seguir mezclando.
- Por último, agregar el azúcar.
- Estirar la masa (1cm de grosor) sobre una tabla enharinada.
- Con un cortante o un vaso ir cortando los scones.
- Pincelar la parte de arriba de los scones con un poco de leche o yema de huevo y espolvorear de azúcar.
- Hornear durante 20/25min a 200°. Los scones tienen que salir bien dorados.