Ingredientes fáciles de encontrar en la cocina, y más en la época navideña, son ideales para armar estos sabrosos bizcochos Ingredientes 100 g de manteca derretida 200 g de azúcar 4 huevos 1 cda de ralladura de limón Gotas de agua de azahar 400 g de harina 0000 150 g […]
Galletitas de manteca «Palets bretons»
Los «Palets bretons» son las típicas galletitas de Bretaña, del norte de Francia. Están hechas con manteca y un toque de sal marina. Ingredientes 2 yemas de huevo 80 gr de azúcar 80gr de manteca fría 140gr de harina leudante 1 pizca de sal marina Preparación Mezclar las yemas con […]
Masitas Londinenses
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 25
Blinis con huevas de salmón y crema ácida
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 4 Porciones 4 Los blinis son la versión rusa de una tortilla de masa fina, similar a una crepe, suave y esponjosa que sirve de soporte para otros ingredientes. En Rusia se la come con ingredientes dulces como mermelada, o salados, como pescado […]
Gratin de frutillas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 2 Porciones 4 Originario de la cocina francesa, el gratin consiste en "quemar" la superficie de la preparación. Los hay dulces, como el de esta receta, pero también salados, como el Gratin Dauphinois.