Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Tortilla de tomates
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Si bien el tomate es de origen americano, su cultivo prendió con fuerza en las costas del Mediterráneo, donde la cocina árabe desarrolló este delicioso plato.
Cordero a la parrilla
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 720 Porciones 8 Esta receta tradicional del estado de Hidalgo requiere que se cocine dentro de un hoyo cavado en la tierra. Pero debido a las exigencias que esto representa, hemos simplificado la receta para que se pueda hacer en la parrilla de […]
Langostinos a la mexicana
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 Este delicioso crustáceo es muy demandado en todo el mundo. Su carne suave y firme permite distintas preparaciones, de las más sencillas a las más complejas. México, vale destacar, es el segundo exportador mundial de langostinos.
Torta de tres leches
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Esta delicioso torta debe su nombre a las tres variedades de leche que se utilizan para bañarlo o mojarlo y que hace que su consistencia sea húmeda y untuosa. Está muy difundida en México y en toda Centroamérica.