- Tiempo de Preparación 0-30
- Tiempo de Cocción 20
- Porciones 4
La verdadera salsaporto lleva caldo de carne casero, pero se puede reemplazar perfectamente por caldo de cubito.
1.Ingredientes
• 1 cubito de caldo de carne
• 1 taza de Oporto
• 2 cdas. de gelatina de grosellas
• 2 cdas. de manteca
• 1 pizca de pimienta negra
2.Preparación
1En una sartén vierte una taza de agua. A fuego moderado disuelve el cubito de caldo de carne.
2Agrega el Oporto y lentamente el polvo de la gelatina de grosellas. Sin dejar de revolver cocina durante 10 min.
3Baja el fuego y agrega la pimienta y de a poco, sin dejar de revolver agrega la manteca y revuelve hasta que se incorpore a la salsa. Apaga el fuego y sírvela.
3.Consejo
Aves asadas, ya estén rellenas o no, esperan el bálsamo perfumado de la salsaporto.
