Albóndigas de carne con verduras

Ingredientes: 500 gramos de carne picada de vaca 1 cebolla grande 1 morrón rojo 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 huevo 1/2 taza de pan rallado 1/4 taza de leche Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva Instrucciones: Pela y pica finamente la cebolla, el morrón, las zanahorias […]

Ensalada griega con pasta

Ingredientes: 500 gramos de pasta corta (penne, fusilli, etc.) 2 tazas de tomates cherry 1/2 cebolla roja, cortada en rodajas finas 1 pepino grande, pelado y cortado en cubos 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en cubos 200 gramos de queso feta, desmoronado Aceitunas negras al gusto 1/4 taza […]

Receta de Buñuelos de berenjenas

Ingredientes: 1 berenjena grande 1/2 taza de harina de trigo 1/4 taza de harina de maíz 1 cucharadita de polvo de hornear 1 huevo 1/4 taza de leche 1 diente de ajo picado finamente 1 cebolla pequeña picada finamente 1/4 taza de perejil picado finamente Sal y pimienta al gusto […]

Rabas a la cerveza

Fácil y rápida para hacer en cualquier momento Ingredientes ½ kg de rabas leche 2 huevos 300 cc de cerveza 150 g de harina leudante 1 cdta de provenzal aceite para freir Preparación Poner las rabas en un bol, bañar con leche y dejar reposar media hora Hacer una pasta […]