Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Pocos saben que los panqueques (crêpes) eran elaborados en la Antigua Roma para la Lupercalia, fiesta que celebraba la llegada de la primavera y la fertilidad, por lo que las celebraciones eran bastante lujuriosas. A pesar de que la fiesta […]
Fricassé de carne con champiñones y vino tinto
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Cazuela de carne agridulce
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Canelones de pollo, espinaca y ricota
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 Si bien algunos dicen que los canelones se inventaron en el pueblo de Sorrento, producto de la creatividad del chef Salvatore Coletta, lo más probable es que se conocieran desde antes.
Crema de puerros y espárragos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 El puerro es una verdura muy utilizada en cocidos y sopas. Por lo general, la parte más utilizada es su bulbo, de color blanco. Según se dice, es aconsejable para el reuma y las anemias.
Riñoncitos al vino blanco
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones 2 Argentina es un país que sabe de achuras, pero generalmente a la parrilla. Esta receta es una buena oportunidad para aumentar tu repertorio culinario.