Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 Esta es una torta tradicional de Alemania que los franceses de la región fronteriza de Alsacia se disputan como propia.
Bastoncitos de pescado a la milanesa
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 5 Porciones 8 Son ricos y rinden mucho. Es una opción interesante para que los chicos incorporen pescado en su dieta.
Blinis con huevas de salmón y crema ácida
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 4 Porciones 4 Los blinis son la versión rusa de una tortilla de masa fina, similar a una crepe, suave y esponjosa que sirve de soporte para otros ingredientes. En Rusia se la come con ingredientes dulces como mermelada, o salados, como pescado […]
Budín de polenta y espinacas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 3 La polenta es un plato típicamente piamontés. Fue muy apreciada por Leonardo Da Vinci. Es calórica y permite realizar múltiples preparaciones. Hay versiones de polenta de preparación rápida que permiten cocinar este alimento en muy poco tiempo.
Paillard de lomo de ternera con espinacas a la crema
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 El paillard es una palabra de origen francés que hace referencia a un corte de carne muy fino que se suele grillar a la plancha. En el caso del lomo, se hace con la misma punta que se utiliza para […]
Roastbeef con espinacas a la crema
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 35 Porciones 2 A pesar de que los ingleses no se han caracterizado por la riqueza de su cocina, este plato tiene la chapa de clásico. Si bien es un corte considerado "humilde", es sumamente sabroso si se sabe preparar.