Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 40 Porciones 2 El guefilte fish es uno de los platos típicos del Shabat. La tradición manda que se haga con pescados que tengan escamas y aletas. En alemán significa pescado relleno. Originalmente se rellenaba la piel de un pescado con bolitas de […]
Caldo de pescado
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 8 El caldo de pescado puede tomarse solo, ser la base de una sopa o usarse como ingrediente de otras preparaciones. Trata de aprovechar los restos y cabeza de pescado que no vayas a utilizar al hacer algún plato.
Buñuelos de brótola y espinaca
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 4 La brótola es un pescado semigraso, carnoso y muy sabroso, de carne blanca y de fácil digestión.
Salteado de hongos varios
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 2 La representación más antigua de una seta llegada hasta nuestros días corresponde a una pintura de la tumba del faraón Amenemhet, fechada en el año 1.450 A.C.
Varenikes
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 5 Porciones 2 Los varenikes son una versión rusa de los ravioles. Es un plato muy popular y fácil de llevar a cabo, aunque para hacer la masa se requiere un poco de tiempo.