Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 El puerro, al igual que la cebolla, es un elemento esencial de la cocina griega. Homero incluso lo cita en sus poemas. También es muy apreciado por sus propiedades medicinales. Aquí verás una receta muy sencilla y fácil de hacer.
Revuelto de hongos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 4 Porciones 2 A pesar de que no tienen clorofila y su valor nutritivo es muy bajo, los hongos admiten múltiples preparaciones culinarias.
Pimientos rellenos con rabo al vino tinto
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 150 Porciones 3 El rabo es una menudencia que ha pasado desapercibida; en realidad, bien cocinado es delicioso. Una de las primeras recetas que se conocen del rabo data del tiempo de los romanos y nos ha llegado a través de Marcus Gavius […]
Sandwich de camarones y palmitos
Tiempo de Preparación 15 Tiempo de Cocción – Porciones 1 El invento de la salsa golf se atribuye al científico argentino Federico Leloir. Dicen que el hombre y su grupo de amigos estaban reunidos en el Mar del Plata Golf Club. Cansados de comer langostinos al limón, pidieron todos los […]
Matambre casero
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 50 Porciones 6 ¿Sabías que el gran escritor argentino Esteban Echeverría escribió un libro llamado "Apología del Matambre" en el año 1837?