Carnitas

Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 El secreto de este plato tradicional mexicano es que se cocine en su propia grasa. No es precisamente liviano pero es muy rico, rendidor y fácil de hacer.

Tacos con carnitas

Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones 4 La carnitas son originarias del Estado de Michoacán. La preparación original no es tan sencilla y emplea un caldero de cobre. También se utilizan algunas menudencias. En esta receta incluimos cortes de cerdo más magros.