Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Pato frito como en China
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 En China, este plato de pato frito en pimienta negra y abundante aceite muy caliente, tiene este largo y antiguo nombre: Hak Tjin Tjan Nah Hiu. ¡Vuelve a repetir estas cinco palabras y te sorprenderás lo bien que hablas el […]
Empanaditas de cerdo y langostinos al estilo Siu Mai
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Si bien en Singapur para preparar este aperitivo lo hacen con masa wonton (una masa especial para cocer al vapor), para esta receta usaremos masa de empanada para horno.
Croquetas de atún
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 8 Porciones 4 El atún, tan rico y que de tantos apuros saca a las amas de casa, proviene de distintas subespecies: el atún blanco, el más valorado, se suele pescar cerca de la costa Cantábrica; el atún claro, que es típico de […]