Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 Una salsa ideal para acompañar carnes asadas.
Curry de cordero
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 Otra de las recetas adoptada por los occidentales durante su estadía en Asia. El curry tiene muchísimas variantes, tanto en sus ingredientes como en sus preparaciones. Cada región tiene sus recetas y modalidades. La palabra curry deriva del vocablo kari, […]
Rack de cordero con salsa de curry
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 20 Porciones 4 Los ingleses que colonizaron la Patagonia trajeron costumbres que habían adquirido en la India, como el curry. Y la palabra chimichurri no es más que una deformación de la frase "give me curry", condimento que el patrón pedía a los […]