Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción Porciones 2
Trío de pastas los Tres Tenores
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 0-30 Porciones 2 Si bien se dice que la pasta vino de China, se sabe que en una tumba etrusca del SIII A.C. se encontró un bajorrelieve con un rodillo y un cortador de pasta.
Temaki de salmón
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Te quiere decir mano y Maki rollo por tanto el temaki sushi es un rollo hecho a mano. El que sirven en los restaurantes suele ser en forma de cono pero en casa se hace también en forma cilíndrica.
Cordero a la parrilla
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 720 Porciones 8 Esta receta tradicional del estado de Hidalgo requiere que se cocine dentro de un hoyo cavado en la tierra. Pero debido a las exigencias que esto representa, hemos simplificado la receta para que se pueda hacer en la parrilla de […]
Langostinos con guacamole
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 2 Porciones 4 Cuenta la leyenda que fue el mismo dios Quetzalcóatl quien obsequió la receta del guacamole a los indios toltecas. Guacamole proviene de la palabra en idioma náhuatl, “ahuacamulli” (combinación de “ahuacatl”, aguacate o palta y “mulli”, salsa).
Tacos vegetarianos
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Es un plato de origen prehispánico. Consiste en una tortilla de maíz rellena y enrollada. Los rellenos pueden ser muchos, desde los más simples hasta los más elaborados. Sería imposible nombrarlos a todos. Cualquier guiso es relleno de tacos. Aquí […]