Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Pulpo a la Metro
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 25 Porciones 6 El pulpo de las aguas patagónicas es casi tan bueno como el pulpo norteamericano o el europeo.
Bifes de chorizo “bisnes”
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 20 Porciones 12 Para preparar estos bifes hay que contar con un mínimo de infraestructura gastronómica: una parrilla a carbón, un ayudante de cocina, un calentador de comidas a luz infrarroja y otros implementos.
Ensalada de espinaca con sésamo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4 ¿Sabías que hay un mito respecto al hierro de las espinacas? Contrariamente a lo que se piensa, no tienen tanta cantidad de hierro como se cree. El perejil, la acelga y las semillas de sésamo, por ejemplo, contienen más hierro […]