Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 La representación más antigua de una seta llegada hasta nuestros días corresponde a una pintura de la tumba del faraón Amenemhet, fechada en el año 1.450 A.C.
Ostras grilladas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 2 Brillat-Savarin, el referente de la buena cocina del siglo XIX, tenía a las ostras en gran estima. En su libro, la "Fisiología del Gusto", cuenta una anécdota sobre un tal escribano Laperte, hombre afecto a las ostras, que previo a […]