Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 2 La flauta es un pan blanco que pesa que aproximadamente 150 gr. Es muy común en las panaderías locales.
Sandwich de pan con kümmel y leberwurst
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 1 El leberwurst es un embutido de origen alemán hecho a base de hígado picado fino. Es muy sabroso y queda muy bien con el pan con kümmel, versión alemana del comino.
Huevos con trufas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 3 Porciones 2 La trufa es uno de los manjares más codiciados. Este hongo (hay distintas variedades de trufa), crece en los bosques, bajo tierra y para su búsqueda se utilizan cerdos y perros especialmente entrenados. Su precio es astronómico, pero si tienes […]
Moñitos con salsa de puerros
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 12 Porciones 2 Los moñitos en realidad se llaman farfalle, que en italiano significa mariposa. Esta pasta es originaria de la Lombardía y sus antecedentes se remontan al SXVI.
Tarta de puerros light
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 No se conoce el verdadero origen del puerro, porque nunca se encontró una variedad silvestre. De todas formas, se cree que proviene de Turquía, Egipto e Israel, donde se consumía 4000 años antes de Cristo. El puerro es de la […]
Tarta de hierbas
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 30 Porciones 6 Esta es una receta tradicional del sur de Francia, que utiliza distintas hierbas aromáticas para darle más sabor a la tarta.