Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 1 La invención del chivito uruguayo se le atribuye a un tal Antonio Carbonaro, propietario de un restaurant en Punta del Este. Según cuenta la leyenda, una turista que estuvo de viaje por Córdoba pidió carne de chivo. Como no había […]
Gulash con spätzle
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 60 Porciones 8 El gulash, (gulyás en húngaro) en un plato típico de la cocina húngara, que con el paso de los años se ha hecho conocido en todas las cocinas de Occidente. Los spätzle son un tipo de pasta de origen suabo […]
Spaghetti al vongole (con almejas)
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 25 Porciones 2 Como muchos saben, la pasta no es un invento italiano, sino chino. Según dicen, Marco Polo la trajo de sus viajes a Oriente, en una versión diferente, que con el paso de los siglos fue mutando a lo que hoy […]