Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Ensalada Singapur
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 2 Los platos orientales tienen la saludable condición de estar balanceados nutritivamente, ya que en su composición están presentes las proteínas, los hidratos de carbono, los lípidos, las vitaminas y las sales minerales.
Chupín Alfonsina
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 30 Porciones 4 Este chupín de pescado se prepara con gatuzo; es probable que hayas comido gatuzo, pero bajo el nombre de Lomito de Atún. El gatuzo es redondo, sin espinas y como espinazo tiene un cartílago. Es muy apreciado por su alto […]
Cordero a la Rogan Josh
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 60 Porciones 4 Este plato milenario de la India, cordero con salsa picante y yogur, prueba que el yogur es una creación más asiática que búlgara.
Lomo de cordero al vapor
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 120 Porciones 6 La cocina con cordero está íntimamente ligada a la historia del cristianismo, ya que era tradición en la época de los Apóstoles emplearlo para hacer sacrificios religiosos.
Lasaña de carne
Tiempo de Preparación 91+ Tiempo de Cocción 25 Porciones 6 Los romanos Horacio y Cicerón solían comer un plato llamado laganum; era una suerte de masa de harina fina sin levadura, plana y larga, hervida en agua. Algunos opinan que esta pasta es el antecedente remoto de la lasaña contemporánea.