Un postre clásico, facilisimo de hacer, y tan rico. Ideal para compartir una tarde de cocina con los más chicos de la casa Ingredientes 500 cc de leche 130 g de azúcar 4 huevos 1 cdita de esencia de vainilla Azúcar para acaramelar los moldes Preparación Calentar la leche con […]
Tarteleta de banana y galletitas de coco
Con sabor a coco y banana, irresistible e ideal como postre especial Ingredientes Para la base 2 paquetes de 170 gr de galletitas de coco 6 cdas de azúcar 100 gr de manteca Para el relleno 1/4 taza de almidón de maíz 3/4 taza de azúcar 3 yemas 2 1/4 […]
Provoleta tradicional
La receta de la tradicional provoleta, para arrancar un asado con todo el sabor Ingredientes 200gr de provoleta 2gr de harina 0000 5gr de aceite de oliva 1gr de orégano Preparación Cortar la provoleta en una rodaja de 200 gramos. Pasarla por harina y cocinarla directamente en la parrilla hasta […]
Provoleta Provocampi (con choripan)
Una versión moderna del choripan: con el agregado de la provoleta que ofrecen en La Dorita Ingredientes 200gr de provoleta 150gr de masa de campo 30gr de chorizo cocido 50gr de tomate confitado 35gr de rúcula Para la masa de campo: 1kg de harina 0000 30gr de levadura 100gr de […]
Sopa crema choclo invernal
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Arroz a la caraqueña
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 15 Porciones 4 Este arroz caraqueño lleva en su preparación caraotas, esos frijoles que de tan negros son casi azules y que se deben dejar en remojo la noche anterior.