Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción – Porciones 4
Chiles en nogada
Tiempo de Preparación 61-90 Tiempo de Cocción 00 Porciones 4 Este es uno de los platos más representativos de la cocina mexicana. Se originó en un convento de Puebla y su popularidad se debe a que fue servido en un banquete en honor de Agustín Iturbide, quien presidió el primer […]
Mole poblano
Tiempo de Preparación 31-60 Tiempo de Cocción 50 Porciones 4 La palabra mole viene del término náhuatl mulli, que significa salsa. No se sabe a ciencia cierta cuál es el origen de este famoso plato y son muchas las especulaciones, muchas de ellas folclóricas, acerca de su origen: unos dicen […]
Porotos con cerdo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 90 Porciones 4 ¿Sería concebible México sin los frijoles (porotos)? Esta maravillosa legumbre es la base de muchos platos tradicionales. Ha sido un producto de exportación a Europa y se ha transformado en la fuente de alimentación de millones de personas. Son portadores […]
Tinga de pollo
Tiempo de Preparación 0-30 Tiempo de Cocción 10 Porciones 4 La receta original poblana se prepara con carne y cerdo. Te presentamos esta variante con pollo, muy sencilla de elaborar.